先月下旬に届きました、BASE PASTAを調理してみました。
BASE PASTAは2種類ございます。アジアンと、フェットチーネ。
そのうちの、アジアンを紹介いたします。
完全栄養食とは…
ビタミン、ミネラル、脂質など一日に必要な栄養素の
ほとんどが含まれており、それ一つでその栄養素が
摂れる食品のことです。
勿論、一日私らは3食食べますので3食食べるとなると
３つ必要ですけどね。
（因みに私は1食か、今月時々2食にしてる）
栄養成分表示があんまりにも多すぎなので、画像を貼り付けます。
タンパク質、脂質でもn-3系脂肪酸n-6系脂肪酸と細かく分かれてます。
ミネラルにしても、亜鉛、カリウム、クロム、マグネシウムなど…
アミノ酸や、ビタミンにしてもAからKまで９種類。
葉酸なども入っているわけです。
こういう完全栄養食って言うけど、それを買う決め手は何か？なんです。
- 味が自分に合っている
- 値段が手ごろ
大まかに分けて、この２つですよね。
なんぼ栄養が摂れるとは言っても、美味しくないと
継続したいって思わないですよね。
そして、手ごろな値段である。
確かに、BASE FOODさん値段が張るなと私も感じました。
ケチな性分なもんで、あまり高いのは続かんやろって。
しかし、栄養バランスの整った食事を何品も作るって
中々難しいですよね。この忙しい現代人、これを完璧に365日
出来る人は中々いない。
しかも、その栄養バランスが整う食事って食材を揃えるのに
お金がかかります。
食費が一番高くつくわけです。
だけど、このBASE FOODさんに切り替えてからというもの
必要以上に食材を買わなくて済むことに気づきました。
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BASE PASTAアジアンで、和風豚キムチ焼きそば。
このBASE PASTAアジアンで、最初に作ったのは
豚キムチ焼きそば。味付けとかの参考は、この動画です。
料理研究家リュウジさんのは、毎回よく見てるんだけど
簡単かつ美味しいです。
これを、BASE PASTAでやるとこうなりますっていうのを
書いていきましょう。
材料1人分
- 豚小間肉（スーパーで売ってる小さいトレー）1パック
- ニラ 半束
- 玉ねぎ1/4個
- キムチ（国産の甘めのが美味しい）200g
- かつおだしの素（物によりますが、私は理研の素材力だしスティック
一本使いました） - 醤油
- お酒
- みりん（砂糖でも可）
- ごま油
因みに、キムチは美山漬物さんのイチオシキムチを使いました。
勿論、他の国産キムチでも200gあればOKです。
作り方
まず、BASE PASTAを茹でます。
茹でる前は、こんな感じ。
一見、日本蕎麦みたいです。因みに量は130g。
一食（一袋）が351円で、継続コースで最低2食から注文可能です。
単品でも買えるけど、継続コースがお得かな。
フェットチーネも同じ値段です。
しかし、茹でたらこんな感じです。
やっぱり、蕎麦みたいですねｗ
食感は、やっぱり日本蕎麦に近い食感でした。
なので、和風な味付けが最適ですね。
ただ、ここで私は失敗しちゃったんだけど
茹で時間は1分でOKだったようで、茹で時間ちょっと長かった（；^ω^）
あとは…
- 豚小間肉は塩コショウで味付けて、薄力粉をまぶす
- ニラは３～４cmくらい切り、玉ねぎは1㎝弱の薄切り
- ごま油で豚肉から炒めて、玉ねぎを投入。
- 豚肉と玉ねぎがある程度火が通ったら、茹でた麺とキムチを投入。
- 醤油目分量でフライパン一回し、酒大さじ1、みりん一回し
かつおだしの素スティック一本入れる。 - ニラを根元から入れて、葉はサッと炒める
お肉は、そのまま普通に炒めてもいいんだけど
小間肉って固いからね（；^ω^）私はそうしただけってことで。
✨そしたら、出来上がり✨
意外と、これ一つでお腹が満たされます。
しかも、腹持ちがいい。
私は多く感じたので、二つに分けて次の日にタッパーに入れて
職場の昼休みに食べました。
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続けてみた効果。
BASE BREADを1月から続けてみて、今月で3か月になろうとしてます。
最近気づいたのが、以前は甘い飲料を買っていたのが
甘い飲料を買う頻度が、段々と減っていったこと。
そして、今までいかに栄養が足りなかったかに気づいた。
疲れやすかったり、食べてるのにお腹が満たされない。
そんな感じでした。
栄養が行き届いてると、余計な出費が無くなる。
結果的には、安くつくということなんです。
これを、ダイエット食として使っている人が居る理由は
「栄養が行き届いてるので、余計なものを食べなくなる」という
ところなんだと思います。
そして、疲れにくくなりました。
締め。
今日は、BASE FOODさんのBASE PASTAアジアンを使った
料理と、続けた効果をお届けいたしました。
この豚キムチ焼きそばは、普通の焼きそば麺でも
もちろんできます。
ご注文や詳しくは、こちら↓
結果的には、思い切って継続して正解でした。
これからも、継続したいですね。
