BASE FOODシリーズ第二弾。といっても、２種類しかないけど（；^ω^）
今回は、フェットチーネ編。
かけるソースを作ってみて食べてみた感想です。
BASE PASTAフェットチーネ
フェットチーネとは…イタリア語で、小さなリボンという意味だそうです。
詳しくはwikiに頼る形となっちゃいますが…
トスカーナ料理とローマ料理で人気のあるパスタの一種。
卵と小麦粉から作られる平打ち麺で、通常は小麦粉100gごとに
1個の卵で作られる。同じ平打ち麺のタリアテッレと良く似ているが、
タリアテッレは幅5mm程度となり、フェットゥチーネは
幅7.5mm前後のためやや幅広い。伝統的には新鮮な生パスタで使用されるが、半生や
乾燥したものを店頭でも購入できる。フェットゥチーネ - Wikipedia より引用。
何たって、初めてでした。フェットチーネ食べたことなかったんです。
だから、どういうソースと合わせるのかもわからずじまい。
とにかく、これと合わせたいと思ったものがありました。
まさか、BASE FOODさんのが初フェットチーネになるとは
思いもせず。
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麺です。
これが茹でる前。
これが茹でた後。決してゴ…って言ってはいけませんΣ( ﾟдﾟ )＼(ﾟдﾟ )
画像で見る分には、太目の輪ゴ…に似てるけどねｗ
茹で時間は２分。今度は前のアジアンみたいに、茹ですぎにならないよう
手際よくやりました。
で、合わせたかったソースとは？
鶏肉のトマト煮。合わせたらどうなるんだ？という
ただの好奇心でした。
それはいいんだ、それはおいておいて
その好奇心がイカンかったのだよ(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
とりあえず、トマト煮は市販のトマト煮専用のソースが
売ってあったので、それで作ったのが失敗だった。
出来た画像も撮っておいた。
そんなにマズそうには、見えなかった。
何を失敗したかというと…
味が薄すぎたのです(´・ω・`)
慌てて塩こしょう振った。
材料（１人前）
- 鶏肉（もも肉一枚）
- ナス一本
- しめじ（カットしてある分一袋）
- 市販のトマトソース紙パックの一つ
作り方は…
- 鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウで下味をつける
- ナスは乱切りで炒めて、火を通しておく。
- 鶏肉を焼いて、ナスを入れてしめじを入れて炒める
- トマトソースを入れて煮込む。
…と、こうやって作りました。
前に比べたら、作り方の文章がかなり雑だけど（；^ω^）
そんな感じ。
いい加減すぎました。
野菜やきのこも摂りたいなと思ったのでナスと、しめじを入れたけど
それがかえっていけなかった。
フェットチーネの麺は、ばっちり👌だったんです。
フェットチーネの麺…今度は市販のソースで
いただくことにしようと決意した瞬間でしたｗ
それでこそ、自分のHNじゃないけど
カルボナーラが合いそうだなと。濃い味付けが合いそうですね。
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味が薄すぎたので、残ったソースに…
失敗救済方法として、バーモントカレーの中辛を
買ってきて、ソースと合わせて炊き直ししました。
カレーライスとして食べたら、美味しかった。
そういう方法もあるってことを、紹介いたしました。
勿論、普通のフェットチーネでも言えること。
パスタと絡めるには、濃い味付けですることをオススメしたい。
初めて食べたので、仕方がないな。
因みに、BASE PASTAはアジアンもフェットチーネも
いずれも麺一袋が130gで、バラでも注文可能です。
でも、継続コースだと2袋からになります。
意外と満腹感あります。
これがね、半分の65gでも満腹感あるし
腹持ちがいいんですよ。
やはり、半分は職場の昼休みにタッパーに詰めて
持って行ったけど、職場の弁当よりも持ったかな。
栄養も摂れて、疲れにくくなったしで…
カップ麺とおにぎりより、値段が高いとお思いかと思います。
意外なんだけど、BASE PASTA一つで腹が持って余計なものを
買わずに済むなら、かえってこっちの方が得だなと感じました。
締め。
今回は、フェットチーネ編をお送りしましたが
殆どが、単なる失敗談だった気がしますｗｗｗ
因みに、一袋…継続コース初回が312円で、2回目以降351円です。
バラだったら、390円（公式サイトより）です。
今月分、アジアンの方をもう2袋追加しました。
蕎麦好きなもんで、食感が好みだったからね。
詳しくは↑こちら。
