
↑は、完熟バナナです。これ、実際は結構大きい。
梅雨が明けた途端に、猛暑で毎日暑いですね。
そこで💡栄養あって、冷たいデザートは
いかがでしょうか?
バナナの甘みを活かす
甘党の方だと、そこに練乳なり砂糖なりを加えるだけで
良いのですが、完熟バナナで作ると必要ありません。
バナナは甘いですよね。糖質が含まれてます。
しかし食物繊維も含まれており、腹持ちを
良くする働きがあるのですよ。
有名なのが、カリウムという栄養素。
カリウムの含有率がトップクラスの食材です。
むくみや高血圧、運動中の筋肉のけいれんを
防ぐ栄養素です。
他にはビタミンB群や、マグネシウムなど
栄養豊富かつ、カロリーが低め。
しかも、フルーツでも安価で手に入るので
マジで最強な食材です。
バナナ単体だけじゃなく、乳製品と一緒に摂ると
更に最強です。
バナナジェラートの作り方
【用意するもの】
- 完熟バナナ
- 牛乳か豆乳
- アイラップかジッパー付き袋
以上です。
バナナは、完熟してるのがベストですが
完熟してない物だと、砂糖なり
はちみつなり、加えてください。
完熟の目安は、バナナに茶色の点々が
見えてきているのがありませんか?
あれはシュガースポットと言って
美味しさの目安であり、栄養素も上がってきてるサイン。
腐ったわけじゃありません。
黒くてグズグズになっているのは
流石に食べられませんが(;^ω^)
牛乳は、普通の牛乳でOK。
私は濃い味の乳飲料を使いました。
乳脂肪が多い生クリームだと、アイスクリームに
なって、更に美味しいです。
あと、バナナは変色しやすいので変色が気になる人は
レモンを絞ってバナナにかけるか、レモン汁
(ポッカレモンなど)をかけておきましょう。
…って、材料2つじゃないな😅
3つじゃん。
【作り方】
- 袋にバナナの皮を剥いて入れる
- バナナを好きなように揉んでつぶす
- 牛乳か豆乳を入れて、更に混ぜる
- 冷凍庫に入れて凍らせる
- 2~3時間経ったら、軽く揉む(1~2回
繰り返すと更に良い)
卵とか生クリームを入れたら、更に豪華な
アイスクリームが出来ますが…
安く済ませるなら
バナナと牛乳だけでも、冷たい夏のデザートの
出来上がりです。
バナナの潰し加減は、お好みでOK。
私は割と粗目が好きですw
しかも、無添加で出来る💡
量的な目安
バナナは、大きさがあると思うので
画像くらい大き目の2本だと、大人3人前は出来ます。
中~小さめだったら、3~4本くらいかな。
お子さんだったら、大きいバナナだと半分くらい。
(お子さんの食べる量もあるので、そこは調整してください)

実際作った↑雑なジェラートですw
大きいバナナ2本で、大体牛乳は150ccくらいです。
これに、チョコチップやチョコシロップ加えるなり
何なりと、そこはご自由に💖
締め。
最近、物価高だしお菓子も縮小化してるので
こういうのに、切り替わってます。
私の現在の仕事の関係で、安く買える食材が
分かるので…
美味しいデザートが出来ないかを考えたところ
こういうのが爆誕したわけで。
オリジナルレシピじゃないけど
簡単にすぐ出来て、栄養も摂れて
私がはまっているので、紹介しました。



















